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global 100 90
style Brassé par Brasserie 3 Fonteinen
Style: Lambic - Gueuze
Beersel, Belgique Servir à
Flûte ,
Verre à pied ,
Tulipe ,
Verre
embouteillée | en fût | Large distribution |
| modifier les codes-barres | mettre à jour la photo ÉVALUATIONS: 1993 MOYEN PONDÉRÉ: 4/5 EST. CALORIES: 180 ABV: 6% DESCRIPTION COMMERCIALE Assemblage de lambics de 1, 2 et 3 ans.
Une vraie gueuze - un assemblage de lambic de 1, 2 et 3 ans, non filtré et non pasteurisé, et vieilli en bouteille pendant au moins un an après l'assemblage. La refermentation en bouteille confère à cette gueuze son fameux esprit champenois. Le lambic qui y entre est brassé uniquement avec 60% de malt d'orge, 40% de blé non malté, du houblon vieilli et de l'eau, fermenté spontanément par des levures sauvages et élevé en fûts de chêne.
