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style Brassé par Ballast Point Brewing Company (rois et condamnés)
Style: Berliner Weisse - Aromatisé / Catharina Sour
San Diego , Californie USA Servir dans
embouteillage | en fût | Distribution |
| modifier les codes-barres | mettre à jour la photo ÉVALUATIONS: 293 MOYEN PONDÉRÉ: 3,39/5 SAISONNIER: Spécial MÈRE: 20 EST. CALORIES: 210 ABV: 7% DESCRIPTION COMMERCIALE Sour Wench était une recette Home Brew Mart que nous préparions chaque année pour le Southern California Home Brewers Fest à Temecula. Cette Blackberry Ale a été initialement développée par le maître brasseur original de Ballast Point, Peter A’Hearn et Colby Chandler. Pendant son stage en Allemagne, Peter est tombé amoureux du style de bière Berliner Weiss. Une bière faite avec une procédure dans laquelle la purée a été acidulée. L'acidité des mûres de l'État de l'Oregon Marion, à une livre par gallon, était un ajout parfait pour ce style aigre. Sour Wench n'est pas vieilli en fûts de chêne. En fin de compte, c’est une excellente bière de bridge dans la Sour Style.
