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style Brassé par Brassage de la pierre
Style: Stout - saveur impériale / pâtisserie
Caché , Californie USA Servir dans
embouteillage | en fût | Large distribution |
| modifier les codes-barres | mettre à jour la photo ÉVALUATIONS: 1296 MOYEN PONDÉRÉ: 3,91/5 SAISONNIER: Spécial EST. CALORIES: 243 ABV: 8,1% DESCRIPTION COMMERCIALE Ingrédients:
Eau, malt d'orge, malt de blé, seigle, levure, lactose, cacao, café, houblon, piment, cannelle, vanille, muscade.
L'impact des brasseurs amateurs sur l'industrie de la bière artisanale américaine a été immense. Le niveau de confort et le manque d'inhibiteurs fournis par un environnement de brassage domestique favorisent une marque d'expérimentation presque illimitée, permettant aux brasseurs amateurs de pousser l'enveloppe de la bière à son point de rupture. Bon nombre des meilleures recettes du monde brassicole professionnel - des IPA de la côte ouest aux stouts impériaux et même aux aigres - ont commencé comme des vedettes artisanales si spectaculaires qu'elles ont dû être lâchées sur le monde afin de l'améliorer.
Dans cet esprit, nous organisons chaque année un concours de brassage à domicile sanctionné par l'American Homebrewers Association, dont le champion obtient sa recette brassée et distribuée dans tout le pays par Stone. Le gagnant de cette année, Chris Banker, nous a aidés à rester ancrés dans nos racines de brassage artisanal en introduisant des saveurs conformes à notre apalat régional. Son chocolat, cannelle, muscade, piment et café au lait infusé a été construit pour imiter les saveurs du chocolat chaud mexicain, une spécialité bien-aimée de nos voisins du sud, comme en témoigneront nos collaborateurs de Baja California, Cervezeria Insurgente. En couches avec des niveaux de terre, d'épices et de torréfaction, cette bière à ruban bleu crémeuse et semi-sucrée confirme que l'esprit du brasseur artisanal américain est non seulement vivant, mais prospère à un niveau record.
