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global 99 100
style Brassé par Le Dolle Brouwers
Style: Belgian Ale - Strong Pale
Dixmude, Belgique Servir à
Verre trappiste ,
Tulipe ,
Verre
embouteillée | en fût | Large distribution |
| modifier les codes-barres | mettre à jour la photo ÉVALUATIONS: 1786 MOYEN PONDÉRÉ: 3,93/5 SAISONNIER: Hiver EST. CALORIES: 360 ABV: 12% DESCRIPTION COMMERCIALE Stille Nacht (Silent Night) est une bière de prestige de De Dolle Brouwers brassée pour Noël. Elle a la densité la plus élevée de toutes les bières belges (27 ° Pl), bouillie depuis 5 heures, brassée avec du malt pâle avec du sucre candi blanc dans la bouilloire. Le houblon Nugget et le houblonnage à sec donnent une amertume supplémentaire pour équilibrer l'extrême douceur due à la densité. Le triangle gustatif est complété par une certaine acidité de la fermentation. C'est une bière très intéressante à vieillir. Nous avons des échantillons de chaque embouteillage que nous avons fait jusqu'à présent et le vieillissement ne signifie pas une diminution de la qualité de cette bière. Conservez quelques échantillons à 10 ° C et marquez l'année sur le bouchon avec un marqueur à l'alcool. Acclamations!!
