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dans l'ensemble 89 63
style Brassé par Brasserie Huyghe
Style: Belgian Ale - Strong Dark
Melle, Belgique Servir à
embouteillée | en fût | Large distribution |
Couleur et vue: Brun-rouge foncé. Une tête compacte blanc-jaune, stable et laçante. Parfum: touches de caramel, de moka et de chocolat. Des épices telles que la réglisse et la coriandre sont également présentes. Saveur: Au départ, une très bonne sensation en bouche d'alcool et de douceur. S'ensuit une amertume croissante, en partie du houblon, mais aussi du malt torréfié et du malt chocolaté. Vers la fin un bel équilibre entre l'amertume, l'aigre et le sucré.