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style Brassé par Brasserie Dogfish Head (Boston Beer Co.)
Style: Stout - saveur impériale / pâtisserie
Milton , Delaware USA Servir dans
embouteillage | en fût | Distribution locale encore de la bière |
| modifier les codes-barres | mettre à jour la photo ÉVALUATIONS: 974 MOYEN PONDÉRÉ: 3,92/5 SAISONNIER: Spécial MÈRE: 38 EST. CALORIES: 270 ABV: 9% DESCRIPTION COMMERCIALE En l'honneur du 40e anniversaire de la sortie originale de Bitches Brew, la percée historique de fusion historique de Miles Davis en 1970, nous avons créé notre propre Bitches Brew - une bière brune et audacieuse qui est une fusion de trois fils de stout impérial et d'un fil. bière au miel avec racine de gesho, un analogue gustatif au chef-d'œuvre de Miles.Avec l'œuvre emblématique de l'album, créée par feu Mati Klarwein, sur son étiquette, Dogfish Head's Bitches Brew sera dévoilé à SAVOR, An American Craft Beer & Food Experience, juin 5, National Building Museum, Washington DC. Vous n’avez pas connu l’album Bitches Brew? Deux éditions du 40e anniversaire de Miles Davis 'Bitches Brew - une Legacy Edition et une Deluxe Collector's Edition - seront disponibles le mardi 31 août. La bière nouvellement créée est conçue, selon le fondateur et président de Dogfish, Sam Calagione, `` comme l'ultime partenaire pour le poulet au chili ou au curry épicé 'et mieux apprécié' en sirotant frais, pas froid, dans un verre à vin rouge ou un verre de vin rouge en écoutant l'album Bitches Brew. ' Calagione a été attiré par les esprits alchimiques de Bitches Brew dès la sortie de l'université, acquérant une copie de l'album `` quelques mois après la première fois que j'ai brassé un lot de homebrew dans mon appartement à New York. Je l'ai écouté lorsque j'écrivais mon plan d'affaires Dogfish. Je voulais que Dogfish Head soit une brasserie maniaque inventive et créative, une bière analogique pour l'ère numérique. On pourrait dire que mon rêve était que Dogfish Head, d'une certaine manière, représente la même chose dans le monde de la bière que Bitches Brew représente dans le monde du jazz. Vous pouvez imaginer à quel point nous sommes enthousiastes à l'idée de réaliser ce projet 17 ans après que j'ai rédigé ce plan d'affaires. «Il y a un esprit d’innovation, de créativité et d’individualité, qui est au cœur de la musique de Miles», a déclaré Adam Block, vice-président principal et directeur général de Legacy Recordings. «Sam et Dogfish Head abordent leur art du même endroit et, par conséquent, le mariage est facile et cool. Dogfish Head et ses «bières excentrées pour les personnes excentrées» ont fait l'objet de «A Better Brew», un article dans The New Yorker (24 novembre 2008) examinant la montée de la bière extrême. «La bière a pris du retard sur le vin et les produits biologiques dans la réinvention continue de la cuisine américaine. Pourtant, le changement au cours des vingt dernières années a été saisissant », a écrit Burkhard Bilger. «L'aiguillat commun est une sorte de mascotte pour ce mouvement indiscipliné. En treize ans depuis que Calagione a fondé la brasserie, elle est passée de la plus petite du pays à la trente-huitième plus grande. Calagione fabrique plus de bière avec au moins dix pour cent d'alcool que tout autre brasseur, et ses ingrédients étranges sont souvent tirés de traditions anciennes ou obscures de la bière. C'est à Budweiser ce qu'est une bouillabaisse au bouillon de poisson.
