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dans l'ensemble 96 98
style Brassé par Brasserie Flying Dog
Style: IPA --Bergien / Saison
Frédéric , Maryland USA Servir dans
embouteillage | en fût | Large distribution |
Flying Dog Brewery fêtera son 20e anniversaire quelques mois plus tôt le vendredi 25 septembre (la brasserie aura 20 ans l'année prochaine). La brasserie goûtera la nouvelle India Pale Ale de style belge Raging Bitch à la fête Flying Dog Brats And Gonzo à Denver ce jour-là dans le cadre du Great American Beer Fest cette semaine-là (déchiffrez l'acronyme FBAG pour obtenir GABF). Vous trouverez plus d'informations sur le festival sur le blog officiel de Flying Dog. La bière est également apparue à la pression lors de la soirée Gonzofest du week-end dernier. Al de Hop Talk était présent et a rapporté sur son blog: «Je crois comprendre qu'il est fabriqué à partir d'un moût de Snake Dog augmenté avec une souche de levure belge exclusive (appelée Diablo) et houblonné à sec avec une charge de houblon Amarillo. Ils appellent cela une IPA belge. C'était vraiment bien. Il avait cette morsure de houblon d'une grosse, mauvaise IPA américaine avec la banane et le chewing-gum de la levure belge. Certains se souviennent peut-être d'une bière appelée Raging Bitch Birch Beer, que Flying Dog a introduite le 1er avril. Alors que cette bière de série à faible gravité était une blague, cette bière est tout sauf à 8% ABV (60 IBU). Propagande de l'étiquette: «Deux mots incendiaires… une boisson sauvage. Nectar emprisonné dans une bouteille. Laissez-le sortir. Il est cruel de garder un animal sauvage enfermé. Débouchez-le. Relâchez-le… reculez! Se vautrer dans sa lueur dorée dans un verre sous une tête blanche moussante. Rappelez-vous, profiter d'une CHIENNE RAGING, déchaînée, indomptée, débridée - et en chaleur - est du pur GONZO !! Il a fallu 20 ans pour y arriver. Profitez!' - Ralph Steadman