* crédits photo
le droit d'auteur peut s'appliquer
global 99 97
style Brassé par Brasserie Omer Vander Ghinste (Bockor)
Style: Ale flamande aigre - Flanders Red / Oud Bruin
Bellegem, Belgique Servir à
Snifter ,
Tulipe ,
Verre
embouteillée | en fût la bière américaine à la citrouille originale | Large distribution |
La bière Cuvée des Jacobins est un vieux lambic non assemblé, vieilli au moins 18 mois en fûts de chêne (français) de la région de cognac. Ces fûts de chêne sont appelés «Foeders» en néerlandais. Il a un caractère robuste mais est beau et sophistiqué avec un corps plein et des notes de vanille, de cerise séchée, de fruits à noyau et de cacao. C'est une belle bière aigre complexe.