Chez Sui Ishida Goule de Tokyo , le monde est divisé entre la civilisation humaine et le monde souterrain des goules, qui traquent les proies humaines dans la nuit. Il n'y a apparemment pas de place pour une demi-goule comme Kaneki, qui ne s'intègre pas tout à fait dans l'un ou l'autre.
Kaneki est devenu une demi-goule lorsque les organes de Rize Kamishiro lui ont été transplantés, et il a commencé à avoir faim de chair humaine après avoir développé un œil de goule rouge distinct. Kaneki avait l'impression d'avoir perdu son humanité, mais il ne pouvait pas non plus supporter les manières prédatrices et vicieuses des goules. Il était coincé au milieu, cherchant un endroit où quelqu'un comme lui serait accepté.
Ken Kaneki a été pris entre deux mondes
Kaneki a failli perdre la vie lorsque Rize, le « mangeur de frénésie », a essayé de le manger. Des poutres en acier sont tombées dessus et l'ont tuée, et Kaneki a reçu ses organes lors d'une opération de transplantation par le Dr Kano. Il s'est réveillé sans blessure ni appétit et a quitté l'hôpital sans aucun problème médical distinct. Mais ensuite, il a remarqué que la nourriture avait un goût terrible et il a commencé à développer un nouveau type de faim, qui menaçait de déchirer son esprit. En regardant dans le miroir, Kaneki vit que l'un de ses yeux était complètement rouge sang – un œil de goule. Devenant fou de tous les changements, il avait besoin de réponses et d'aide rapidement. Une nuit, alors qu'il trébuchait, Ken trouva Touka juste à l'extérieur du café Anteiku et la supplia de l'aider.
Touka, dégoûté par les manières effrayées et indécises de Ken, l'a rejeté comme un métis prétendument inférieur, bien que un certain M. Yoshimura du café Anteiku l'accueillit à l'intérieur. Il a même offert à Kaneki un paquet de viande humaine sans culpabilité et lui a dit de revenir n'importe quand. Impressionné, mais ne voulant en aucun cas manger de viande humaine, Ken a plutôt lutté pour trouver une solution lui-même. Il s'est rendu compte qu'il pouvait boire du café, mais cela n'a pas aidé sa faim, ce qui l'a finalement amené à se heurter à Nishiki Nishio, une goule avec un territoire près du collège de Ken. Une nuit, Nishiki coince Kaneki et son ami Hide, les tuant presque tous les deux. C'est alors que Touka est intervenue, et cette fois, elle resterait dans la vie de Ken.
Anteiku est un terrain neutre pour les humains et les goules
Touka utilisé ses prouesses au combat pour sauver la vie de Ken de Nishiki, et Kaneki, blessé et affamé, s'est effondré. Quand il s'est ensuite réveillé, il était dans une belle pièce au deuxième étage d'Anteiku, accueilli par M. Yoshimura. Il s'avère que ce n'était pas un café ordinaire ; c'était une zone neutre de non-violence, où les goules et les humains pouvaient se rendre côte à côte en tant que mécènes. Hide était là aussi, bien qu'il soit humain, et y resterait jusqu'à ce qu'il se rétablisse. Ken avait enfin trouvé un abri, mais il avait besoin de faire quelques ajustements.
Kaneki a été accepté comme employé d'Anteiku et a reçu un cache-œil pour couvrir son œil de goule. Il doit aussi suivre une formation pour mieux se fondre dans la société humaine ; à savoir, faire semblant de manger de la nourriture humaine. Il y avait une astuce, et M. Yoshimura lui a appris tout en éduquant Ken sur toutes sortes de choses à faire avec la vie de goule. Ken craignait toujours de ne pas avoir vraiment appartenir à n'importe où, n'étant qu'à moitié humain et à moitié goule, mais M. Yoshimura lui a dit qu'il était un homme de deux mondes, pas zéro. Kaneki devait juste y aller doucement, apprendre à préparer une bonne tasse de café et être gentil avec les clients d'Anteiku. Ken était hésitant, mais c'était son meilleur pari. Et comme il l'a vite découvert, M. Yoshimura avait raison... sur tout.
