* crédits photo
le droit d'auteur peut s'appliquer
global 97 99
style Brassé par Abbaye de Scourmont - Chimay
Style: Double
Chimay, Belgique Servir à
Verre trappiste ,
Tulipe
embouteillée | en fût | Large distribution |
| modifier les codes-barres | mettre à jour la photo ÉVALUATIONS: 3930 MOYEN PONDÉRÉ: 3,77/5 EST. CALORIES: 210 ABV: 7% DESCRIPTION COMMERCIALE Bouteille Conditionnée - 75 cl, et 33 cl. Ingrédients: Pilsner malt (orge française de Champagne) amidon de blé ou farine (10% - 15%) dextrose (5%) extrait de malt (0,1%) extrait de houblon Hallertaur allemand (arôme) et American Galena (amer). Levure et sucre inverti liquide ajoutés à la bière en bouteille. Le Chimay Red est connu pour sa couleur cuivrée qui le rend particulièrement attractif. Surmonté d'une mousse crémeuse, il dégage un léger arôme fruité d'abricot produit par la fermentation. Le goût perçu en bouche est un équilibre confirmant les nuances fruitées remarquées dans le parfum. Son goût, qui confère une sensation soyeuse à la langue, est rendu rafraîchissant par une légère touche d'amertume. En bouche, le dégustateur perçoit une agréable astringence qui complète très harmonieusement les qualités gustatives de cette bière. Cette bière trappiste de haute fermentation, refermentée en bouteille, n'est pas pasteurisée.
