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style Brassé par Brasserie Ommegang (Duvel Moortgat)
Style: Tripler
Cooperstown , New York USA Servir dans
Verre trappiste ,
Tulipe
embouteillage | en fût | Distribution régionale |
Valar Dohaeris est à 9% ABV, brassé avec pils, blé et avoine, orge en flocons et houblonné avec du houblon noble. Il verse une belle teinte cuivrée avec une mousse blanche pleine et moelleuse. Le grain sucré et le miel sont prédominants dans l'arôme. La saveur s'ouvre sur une douceur éclatante grâce au sucre candi belge utilisé en brasserie. La finale est moyennement sèche et effervescente avec juste un soupçon de caractère de levure belge.