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style Brassé par Santa Fe Brewing Company
Style: Stout - saveur impériale / pâtisserie
Santa Fe , Nouveau Mexique USA Servir dans
embouteillage | en fût | Distribution locale |
C'est le genre de bière qui fait la réputation du mot «stout». Des quantités extra généreuses de malt d'orge, suivies d'une fermentation vigoureuse, laissent ce poids lourd `` impérial '' avec 8% d'alcool A.B.V. et un corps aussi plein que du pouding au pain au chocolat. Une gamme complémentaire et complexe de notes amères se décline sous forme de houblon américain puissant, de houblon britannique terreux, de malts torréfiés noirs et, bien sûr, de café. La Santa Fe Brewing Company n’utilise que des ingrédients de première qualité, tels que des grains de café du Timor oriental de culture biologique mélangés à des grains de café de Nouvelle-Guinée, torréfiés localement par O'hori’s Coffee House. Sa saveur et son arôme célestes ne peuvent être ni battus ni imités.