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dans l'ensemble 26 42
style Brassé par Brasserie privée Gaffel Becker & Co.
Style: Style Cologne / Cologne
Köln, Allemagne Servir à
Kölsch / Altbier
embouteillage | en fût Cigar City jai alai abv | Large distribution |
Les lois protégeant le brassage du kolsch sont aussi strictes que la loi allemande sur la pureté de 1516. La bière Kolsch ne peut être brassée que dans la ville de Cologne. En tant que brasserie Kolsch la plus connue, la saveur de Gaffel est dérivée d’une levure de bière qui est «lagered» (ou vieillie) dans des caves froides. Gaffel est pâle, légèrement fruité avec une finale croquante et houblonnée. A déguster en apéritif ou en digestif.